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Torta Basca de Oreo
Nosso próximo destino é a Espanha com a @souclarisse. Vamos aprender a fazer uma releitura de um doce clássico de terras espanholas. Que Oreo é crocante e cremoso, já sabemos. Agora vamos aprender a torta basca!
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Torta Basca de Oreo
Nosso próximo destino é a Espanha com a @souclarisse. Vamos aprender a fazer uma releitura de um doce clássico de terras espanholas. Que Oreo é crocante e cremoso, já sabemos. Agora vamos aprender a torta basca!
Supplies
- ¾ de xícara de açúcar
- 1 ¼ de xícara de cream cheese em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 ¼ de xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Suco de ½ limão
- 10 biscoitos Oreo picados + 15 biscoitos Oreo picados para decora
Passo a passo
- Com a ajuda de uma batedeira, bater o açúcar com o cream cheese até formar um creme liso.
- Adicionar os ovos e bater para misturar.
- Acrescentar o creme de leite fresco, o amido de milho e o suco de limão. Bater até ficar homogêneo.
- Incorporar, delicadamente, com uma espátula 10 biscoitos Oreo picados na massa.
- Dispor em uma assadeira, de fundo removível, forrada com papel manteiga e levar para assar em forno pré-aquecido a 200˚C, por aproximadamente, 40 minutos ou até ficar bem dourada por cima, firme nas bordas e mole no centro.
- Deixar esfriar em temperatura ambiente e decorar com 15 biscoitos Oreo picados por cima.