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Inove na sobremesa preparando essa torta bolo de cenoura. Fica uma delícia!

Torta Bolo de Cenoura
Porções:

serving time6 pessoas

Ingredientes

  • 100g de manteiga em temperatura ambiente

  • 90g de açúcar de confeiteiro

  • 1 ovo batido

  • 200g de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

  • 400g de purê de cenoura

  • 2 ovos

  • 1 lata de leite condensado

  • ¼ colher de chá de canela em pó

  • ¼ de colher de chá de cravo em pó

  • ¼ de colher de chá de gengibre em pó

  • ¼ de colher de chá de noz moscada

  • 1 xícara de calda de chocolate

Instruções

  1. Misturar a manteiga e o açúcar. Bater até ficar uma mistura bem clarinha e fofa.

  2. Adicionar o ovo batido e seguir misturando.

  3. Adicionar a farinha de trigo e o sal e amassar para misturar tudo muito bem.

  4. Enrolar e filme plástico e levar a geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de usar.

  5. Abrir a massa entre dois plásticos e cobrir uma forma de torta de fundo removível. Levar ao freezer por 10 minutos. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos.

  6. Em um recipiente, misturar o purê de cenoura, os ovos, o leite condensado, a canela, o cravo, o gengibre e a noz moscada. Misturar bem.

  7. Despejar sobre a massa pré-assada e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos. E depois, diminuir para 180 graus por 40 minutos. Reservar para esfriar

  8. Finalizar com a calda de chocolate.

Torta Bolo de Cenoura
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