Ingredientes

  • 170g de ovo de chocolate meio amargo
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 400g de chocolate meio amargo derretido
  • Calda de chocolate

Passo a passo

  1. Em um recipiente, colocar o chocolate e a manteiga e levar em banho-maria para derreter.
  2. Retirar a mistura do banho maria, adicionar o açúcar e misturar bem com o auxílio de um fouet.
  3. Acrescentar os ovos e misturar bem.
  4. Por último, adicionar a farinha e misturar bem.
  5. Em uma forma redonda, forrada com papel manteiga, dispor a massa do brownie e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos. E deixar esfriar.
  6. Em um recipiente, colocar o creme de leite e o chocolate meio amargo derretido. E bater bem com o auxílio de uma batedeira.
  7. Dispor sobre o brownie, a mousse e levar à geladeira por 1 hora ou até que esteja firme.
  8. Finalizar com a calda de chocolate.