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Torta com Base de Batata
Torta salgada com base de batata super diferente e gostosa para você fazer no fim de semana.
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Torta com Base de Batata
Torta salgada com base de batata super diferente e gostosa para você fazer no fim de semana.
Supplies
- 2 batatas médias descascadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 ovos
- 200g de creme de leite fresco
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200g de ricota picada
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher de chá de orégano
Passo a passo
- Cortar as batatas, com ajuda de um mandolim, em fatias finas.
- Colocar em um recipiente com água, escorrer bem pequenas porções e dispor em uma frigideira untada com azeite para grelhar.
- Forrar as laterais e o fundo de uma forma de fundo removível com as rodelas de batata e reservar.
- Em um recipiente, bater os ovos com um fouet, juntar o creme de leite e misturar bem.
- Juntar o presunto, o queijo muçarela e a ricota.
- Temperar com sal, pimenta do reino e orégano.
- Dispor a mistura na forma e levar para assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 45 minutos.