Supplies
- 200g de biscoito de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- 450g de cream cheese
- ½ xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ⅔ xícara de creme de leite
- ½ barra de chocolate meio amargo derretido
Passo a passo
- No processador, triturar os biscoitos, juntar a manteiga derretida e bater mais um pouco até obter uma farofa.
- Forrar o fundo de uma forma de fundo removível, com a base previamente coberta com papel manteiga, com a farofa e reservar.
- Em uma tigela, com auxílio da batedeira, bater o cream cheese, juntar o açúcar de bater mais um pouco.
- Diminuir a velocidade da batedeira e juntar os ovos um de cada vez. Por fim, juntar a baunilha e o creme de leite.
- Separar ½ xícara da mistura e dispor o restante na forma sobre os biscoitos.
- Misturar o creme reservado com o chocolate e dispor em uma manga de confeiteiro com bico redondo.
- Fazer bolinhas sobre a torta e levar ao forno preaquecido a 150 graus por, aproximadamente 1 hora ou até firmar.
- Refrigerar por, pelo menos, 3 horas e servir.