FOOD

Torta de Carne na Travessa

Essa torta de carne na travessa é super prática e gostosa, ideal para fazer com os amigos!

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Torta de Carne na Travessa

Essa torta de carne na travessa é super prática e gostosa, ideal para fazer com os amigos!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de carne moída
  • 1 lata de tomate pelado
  • ¼ xícara de extrato de tomate
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 4 ovos
  • 300g de massa folhada laminada
  • 1 ovo batido

Passo a passo

  1. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dourar a cebola.
  2. Juntar o alho e refogar por mais 1 minuto.
  3. Adicionar a carne e refogar bem.
  4. Juntar o tomate pelado e o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta do reino.
  5. Cozinhar por 10 minutos ou até obter um molho consistente.
  6. Desligar o fogo e acrescentar a salsinha.
  7. Dispor o molho em um refratário, cobrir com o queijo muçarela, fazer buraquinhos e acomodar os ovos.
  8. Temperar os ovos com sal e pimenta.
  9. Cobrir com a massa folhada, pincelar com o ovo batido e fazer um furinho com a faca no centro da torta.
  10. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourada.