Supplies
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 lata de tomate pelado
- ¼ xícara de extrato de tomate
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha
- 200g de queijo muçarela ralado
- 4 ovos
- 300g de massa folhada laminada
- 1 ovo batido
Passo a passo
- Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dourar a cebola.
- Juntar o alho e refogar por mais 1 minuto.
- Adicionar a carne e refogar bem.
- Juntar o tomate pelado e o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta do reino.
- Cozinhar por 10 minutos ou até obter um molho consistente.
- Desligar o fogo e acrescentar a salsinha.
- Dispor o molho em um refratário, cobrir com o queijo muçarela, fazer buraquinhos e acomodar os ovos.
- Temperar os ovos com sal e pimenta.
- Cobrir com a massa folhada, pincelar com o ovo batido e fazer um furinho com a faca no centro da torta.
- Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourada.