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Que tal preparar uma torta de cebola linda e saborosa de lanche da tarde?

Torta de Cebola
Porções:

serving time6

Ingredientes

  • 250g de farinha de trigo

  • 200g de manteiga gelada sem sal

  • 1 colher de chá de sal

  • 55ml de água

  • 150g de bacon em cubos

  • 7 cebolas cortadas em tiras

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • 2 gemas

  • 200g de creme de leite fresco

  • 2 claras

Instruções

  1. Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

  2. Adicionar o sal.

  3. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada. Reservar na refrigeração por 1 hora.

  4. Abrir a massa e dispor em uma forma de fundo removível untada.

  5. Fazer furinhos com um garfo e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos. Reservar.

  6. Aquecer uma frigideira, refogar o bacon e a cebola. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Reservar.

  7. Em um recipiente, misturar as gemas com o creme de leite fresco. Temperar com sal. Reservar.

  8. Bater as claras em neve e juntar à mistura de creme de leite fresco e gemas.

  9. Dispor a cebola na base da torta e em seguida a mistura de creme de leite fresco.

  10. Levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.

Torta de Cebola
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