Supplies
- 4 cebolas roxas
- 200g de bacon cortado em cubinhos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ½ de xícara de farinha
- 2 colheres de sopa de mostarda em pó
- 1 ¼ de xícara de leite
- 3 ovos batidos
Passo a passo
- Em uma tábua, cortar as cebolas em tiras. Reservar. Lavar a tábua.
- Em uma frigideira quente, dispor o bacon e fritar bem.
- Juntar a cebola e refogar até começar a caramelizar.
- Temperar com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Reservar.
- Em uma tigela, juntar o leite e os ovos e bater bem.
- Misturar a farinha, a mostarda em pó e uma pitada de sal e misturar bem.
- Deixar a massa descansar por 10 minutos.
- Dispor a massa em uma travessa untada e enfarinhada e por cima dispor o bacon e a cebola.
- Levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.
- Servir na mesma tábua que a cebola foi cortada.