Ingredientes

  • 150g de manteiga em temperatura ambiente
  • ¼ xícara de açúcar
  • 1 ovo batido
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 barras de chocolate meio amargo picado
  • confeitos de chocolate
  • 1 xícara de creme de leite fresco aquecido
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado

Passo a passo

  1. Bater a manteiga até ficar clarinha, adicionar o açúcar e bater mais um pouco.
  2. Acrescentar o ovo e, aos poucos, juntar a farinha até obter uma bola de massa, então levar a geladeira por uma hora.
  3. Depois de fria, abrir com auxílio de um rolo sobre um plástico filme e dispor em uma forma de fundo removível.
  4. Fazer furos na massa com auxílio de um garfo e refrigerar por mais 1 hora.
  5. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 40 minutos. Reservar.
  6. Em uma panela, dispor o leite condensado, a manteiga e levar ao fogo baixo até a manteiga derreter.
  7. Juntar o chocolate picado e mexer até começar a desgrudar do fundo da panela.
  8. Quando o brigadeiro esfriar, formatar bolinhas e passar nos confeitos de chocolate. Reservar.
  9. Em uma tigela, juntar o chocolate picado e o creme de leite aquecido, misturar tudo até derreter. Acomodar a tigela sobre uma forma de gelo e bater na batedeira até esfriar e ficar consistente.
  10. Dispor sobre a massa, decorar com os brigadeiros e refrigerar por 1 hora antes de servir.