Bater a manteiga até ficar clarinha, adicionar o açúcar e bater mais um pouco.
Acrescentar o ovo e, aos poucos, juntar a farinha até obter uma bola de massa, então levar a geladeira por uma hora.
Depois de fria, abrir com auxílio de um rolo sobre um plástico filme e dispor em uma forma de fundo removível.
Fazer furos na massa com auxílio de um garfo e refrigerar por mais 1 hora.
Levar ao forno preaquecido 180 graus por 40 minutos. Reservar.
Em uma panela, dispor o leite condensado, a manteiga e levar ao fogo baixo até a manteiga derreter.
Juntar o chocolate picado e mexer até começar a desgrudar do fundo da panela.
Quando o brigadeiro esfriar, formatar bolinhas e passar nos confeitos de chocolate. Reservar.
Em uma tigela, juntar o chocolate picado e o creme de leite aquecido, misturar tudo até derreter. Acomodar a tigela sobre uma forma de gelo e bater na batedeira até esfriar e ficar consistente.
Dispor sobre a massa, decorar com os brigadeiros e refrigerar por 1 hora antes de servir.