Torta de Coco com Doce de Leite/Torta de Coco com Doce de Leite

Supplies

  • 1 ⅓ xícara de açúcar
  • 3 xícaras de coco ralado
  • 2 ovos + 1 ovo
  • 1 ¾ xícara de farinha
  • 100g manteiga sem sal derretida
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de doce de leite

Passo a passo

  1. Em uma tigela misturar o açúcar, o coco e os dois ovos. Reservar.
  2. No processador, bater a farinha, o ovo, a manteiga e o sal até obter uma massa lisa.
  3. Forrar o fundo de uma forma com a massa, cobrir com o doce de leite e a mistura de coco.
  4. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada.
  5. Servir fria.