FOOD

Torta de Coco

Uma torta de coco linda e saborosa que vai conquistar todo mundo!

FOOD

Torta de Coco

Uma torta de coco linda e saborosa que vai conquistar todo mundo!

Ingredientes

  • 200g de biscoito de coco
  • 80g de manteiga derretida
  • 790g (2 latas) de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200g de coco ralado
  • 200g de creme de leite
  • Raspas de coco para decorar

Passo a passo

  1. Triturar, no processador, os biscoitos, adicionar a manteiga derretida e bater até obter uma farofa.
  2. Cobrir o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito e levar a geladeira por 30 minutos.
  3. Em uma panela, juntar o leite condensado e a manteiga.
  4. Levar ao fogo médio mexendo sempre, quando a manteiga derreter, juntar o coco ralado e mexer até começar a desgrudar a panela.
  5. Adicionar o creme de leite e seguir mexendo, quando desgrudar do fundo da panela, desligar. Deixar esfriar um pouco e colocar o recheio na massa.
  6. Decorar com coco e gelar por 4 horas antes de servir.