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Torta de Frutas Vermelhas
Você vai babar por essa linda e gostosa torta de frutas vermelhas.
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Torta de Frutas Vermelhas
Você vai babar por essa linda e gostosa torta de frutas vermelhas.
Supplies
- 100g de açúcar
- 1 gema
- 5 colheres de sopa de água
- 250g de farinha de trigo
- Sal
- 125g de manteiga gelada
- 80g de mirtilo
- 250g de morango
- 150g de açúcar cristal (100g para a mistura de frutas e 50g para polvilhar)
- 2 colheres de amido de milho
- 1 ovo batido
Passo a passo
- Em uma tigela misturar o açúcar, a gema e a água.
- Em outra tigela, dispor a farinha, o sal e por cima os cubos de manteiga
- Misturar com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Fazer um buraco no meio e colocar os líquidos. Amassar com a palma das mãos para misturar tudo muito bem.
- Cobrir a massa com um saco plástico e levar a geladeira por no mínimo 2 horas.
- Em uma tigela, dispor os mirtilos, os morangos, 100g de açúcar e o amido. Misturar bem e reservar.
- Dividir a massa em 2 partes.
- Abrir uma metade da massa com o auxílio de um rolo. Cobrir uma forma de torta.
- Dispor a mistura das frutas por cima.
- Abrir a outra parte da massa com um rolo e cortar em 6 tiras. 3 mais grossas e 3 mais finas.
- Dispor as fitas grossas por cima das frutas e cruzar as fitas finas.
- Pincelar um ovo batido nas fitas e polvilhar açúcar cristal.
- Levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.
- Servir com sorvete de baunilha.