food

Torta de Pão com Presunto e Queijo

Arrase na cozinha e surpreenda seus amigos com essa torta de pão com presunto e queijo.

food

Torta de Pão com Presunto e Queijo

Arrase na cozinha e surpreenda seus amigos com essa torta de pão com presunto e queijo.

Ingredientes

  • 6g de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • ¾ de xícara de água
  • ¼ de xícara de leite
  • 1 pitada de açúcar
  • 250g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 300g de requeijão
  • 200g de queijo muçarela
  • 200g de presunto picado
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 gema

Passo a passo

  1. Fazer uma mistura com o fermento, o azeite, a água, o leite e a pitada de açúcar.
  2. Acrescentar a farinha, uma pitada de sal e misturar até formar uma massa. Deixar a massa descansar por 30 minutos.
  3. Em uma tigela, misturar o requeijão, o queijo muçarela, o presunto picado e o orégano. Reservar.
  4. Em uma superfície enfarinhada, dispor a massa, cobrir com farinha e trabalhar a massa. Abrir a massa com auxílio de um rolo e cortar círculos de, aproximadamente, 6cm de diâmetro.
  5. Rechear cada círculo com a mistura de presunto e queijo, dobrar ao meio e ao meio novamente.
  6. Dispor em uma assadeira circular, um ao lado do outro, e pincelar com o ovo.
  7. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que esteja dourado.