food

Torta de Presunto e Queijo

Quem não ama a combinação de presunto e queijo?

food

Torta de Presunto e Queijo

Quem não ama a combinação de presunto e queijo?

Ingredientes

  • 300g de farinha de trigo
  • 150ml de água
  • Suco de ½ limão tahiti
  • 65ml de azeite de oliva
  • Sal
  • 100g de queijo provolone
  • 8 fatias de presunto
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos cozidos em fatias
  • 100g de requeijão cremoso

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, a água, o suco de limão, o azeite e o sal.
  2. Sovar bem a massa por, pelo menos, 5 minutos.
  3. Dividir a massa e abrir dois círculos, reservar um círculo e com o outro forrar o fundo de uma forma de fundo removível.
  4. Rechear com uma camada de queijo provolone, uma camada de presunto, uma camada de queijo muçarela, mais uma camada de presunto e uma camada de queijo parmesão ralado.
  5. Finalizar com os ovos e com colheradas de requeijão cremoso.
  6. Cobrir com a outra massa, dobrar a borda da massa da base sobre a massa da cobertura.
  7. Assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que esteja bem dourada.