Ingredientes

  • 8 ovos
  • 8 gemas
  • 800g cream cheese
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • 400g de açúcar
  • 30g de farinha de trigo

Passo a passo

  1. Em uma tigela, bater os ovos, as gemas, o cream cheese e o creme de leite fresco até obter uma mistura lisa.
  2. Juntar o queijo parmesão, o açúcar e a farinha de trigo e misturar até incorporar bem tudo.
  3. Dispor em uma assadeira de fundo removível, forrada com papel manteiga umedecido.
  4. Levar ao forno pré aquecido a 220˚C por 20 minutos para dourar.
  5. Baixar o forno para 180˚C e assar por mais 30 minutos, até que esteja firme nas bordas.
  6. Esperar esfriar pelo menos 2 horas antes de cortar.