Refogar no azeite de oliva a cebola, o alho, juntar a sardinha, a azeitona, a passata, o sal e o orégano. Reservar.
Em uma tigela, bater os ovos, juntar o creme de leite, o óleo, o leite, a farinha de trigo, uma pitada de sal e mexer bem. Agregar o fermento e misturar.
Em uma forma untada, dispor metade da massa, colocar o recheio, queijo muçarela e a outra metade da massa.
Polvilhar o queijo parmesão ralado e levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.