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Saindo do forno

Você merece uma fatia dessa irresistível torta de sorvete de leite ninho, nutella e doce de leite!

Torta de Sorvete de Leite Ninho e Nutella
Porções:

serving time8 pessoas

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 150ml de leite

  • 3 gemas

  • ½ xícara de leite em pó + ¼ de xícara de leite em pó para polvilhar

  • 400g de creme de leite fresco

  • 1 xícara de nutella

  • 200g de creme de leite de caixinha

  • 1 xícara de doce de leite

Instruções

  1. Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Misturar bem.

  2. Juntar o leite em pó e cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar até esfriar.

  3. Bater o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly.

  4. Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.

  5. Diluir a nutella com 50g de creme de leite. Reservar.

  6. Diluir o doce de leite com 50g de creme de leite.

  7. Dispor uma parte da mistura de leite condensado e leite em pó.

  8. Levar ao congelador por 30 minutos para firmar.

  9. Dispor uma camada de mistura de nutella, uma camada de doce de leite.

  10. Levar ao congelador por mais 30 minutos para firmar.

  11. Completar as forminhas com o restante da mistura de leite condensado e levar ao congelador por mais 3 horas.

  12. Desenformar e polvilhar leite em pó para servir.

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