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Torta de Sorvete Kitkat
Você vai inventar qualquer desculpa só para fazer essa magnífica torta de sorvete kitkat!
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Torta de Sorvete Kitkat
Você vai inventar qualquer desculpa só para fazer essa magnífica torta de sorvete kitkat!
Supplies
- 1 lata de leite condensado
- 150ml de leite
- 3 gemas
- 400g de creme de leite fresco
- 8 unidades de kit kat
- 150g de chocolate meio amargo
- ½ xícara de creme de leite
Passo a passo
- Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar.
- Bater o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly.
- Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.
- Dispor um a camada em uma forma de bolo inglês coberta com plástico filme e fazer uma camada de kit kat. Alternar as camadas até completar a forma. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas.
- Em banho-maria, derreter o chocolate e misturar o creme de leite.
- Cobrir a torta com o ganache de chocolate, decorar com as duas barras picadas de kit kat e levar ao freezer para o chocolate endurecer.