FOOD

Torta de Taco

Essa torta de taco é uma delícia!

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Torta de Taco

Essa torta de taco é uma delícia!

Ingredientes

  • 225g de carne moída
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de chá de chili em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 tomate médio
  • 1 pimentão pequeno
  • ¼ de cebola
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • Sal
  • Tabasco
  • 5 folhas de tortilha
  • ¼ de pé de alface americana picada
  • 4 fatias de queijo cheddar

Passo a passo

  1. Fritar a cebola e o alho no óleo. Quando as cebolas estiverem translúcidas, adicionar a carne e cozinhar até ela perder a coloração rosa. Adicionar o vinho branco e cozinhar por mais alguns minutos. Adicionar ketchup, molho inglês, chili em pó, sal e pimenta. Cozinhar até que a maior parte do líquido tenha evaporado.
  2. Colocar uma folha de tortilha no fundo de uma panela redonda. Cortar 3 folhas ao meio e distribuir elas na forma. Colocar a última folha no topo e dobrar para dentro da forma qualquer tortilha que esteja sobressaindo os limites da panela.
  3. Adicionar a carne à panela e cubrir com fatias de queijo. Assar por 10 minutos a 180ºC
  4. Para fazer a salsa,cortar o tomate, o pimentão,a cebola. Colocar numa tigela. Misturar o suco de limão, sal e tabasco. Reservar.
  5. Cobrir a torta de taco assada com a alface e derramar a salsa em cima.