Ingredientes

  • 350g de espinafre cozido picado
  • 200g de ricota fresca desmanchada
  • 2 ovos
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 pacote de massa para pastelão

Passo a passo

  1. Misturar o espinafre, a ricota, 1 ovo, queijo parmesão, sal, pimenta, a noz moscada e a farinha de rosca. Reservar.
  2. Colocar um dos discos da massa de pastelão em uma forma untada.
  3. Colocar um pouco de recheio no centro da massa.
  4. Colocar o restante do recheio em volta das bordar da massa.
  5. Cobrir com o outro disco de massa. Marcar bem o miolo, retirando todo o ar de dentro.
  6. Apertar bem com o auxílio de um garfo.
  7. Recortar as bordar recheadas com o auxílio de uma tesoura e virar as bordas para cima.
  8. Fazer um furo no miolo do centro, pincelar 1 ovo batido e assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.