Supplies
- 500g de massa filo
- ½ xícara de manteiga derretida
- 1 ¼ xícara de leite
- ¼ xícara de creme de leite fresco
- ½ xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 casquinha de limão
- 3 ovos
- ¾ xícara de açúcar de confeiteiro + 2 colheres de sopa para polvilhar
Passo a passo
- Pincelar a folha de massa filo com a manteiga, dobrar de uma extremidade a outra, como uma sanfona, e enrolar formando uma flor. Repetir o procedimento com todas as massinhas.
- Dispor em uma assadeira redonda untada com manteiga e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos.
- Em uma panela, dispor o leite, o creme de leite, o açúcar, a canela e a casquinha de limão.
- Levar ao fogo baixo até levantar fervura. Retirar a canela e a casquinha de limão e reservar.
- Em uma tigela, bater os ovos com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura clara, juntar o leite quente, aos poucos, e misturar bem.
- Retirar a assadeira do forno e cobrir com o creme.
- Levar a assadeira novamente ao forno, aumentar a temperatura para 200 graus e assar por mais 30 minutos ou até que esteja bem dourada.
- Deixar esfriar e antes de servir polvilhar com açúcar de confeiteiro.