¾ xícara de açúcar de confeiteiro + 2 colheres de sopa para polvilhar
Passo a passo
Pincelar a folha de massa filo com a manteiga, dobrar de uma extremidade a outra, como uma sanfona, e enrolar formando uma flor. Repetir o procedimento com todas as massinhas.
Dispor em uma assadeira redonda untada com manteiga e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos.
Em uma panela, dispor o leite, o creme de leite, o açúcar, a canela e a casquinha de limão.
Levar ao fogo baixo até levantar fervura. Retirar a canela e a casquinha de limão e reservar.
Em uma tigela, bater os ovos com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura clara, juntar o leite quente, aos poucos, e misturar bem.
Retirar a assadeira do forno e cobrir com o creme.
Levar a assadeira novamente ao forno, aumentar a temperatura para 200 graus e assar por mais 30 minutos ou até que esteja bem dourada.
Deixar esfriar e antes de servir polvilhar com açúcar de confeiteiro.