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Torta Folhada de Frango e Catupiry

Você merece ter de lanche da tarde essa incrível torta folhada de frango e catupiry!

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Torta Folhada de Frango e Catupiry

Você merece ter de lanche da tarde essa incrível torta folhada de frango e catupiry!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 600g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de passata de tomate
  • ½ xícara de palmito picado
  • ⅓ xícara de azeitonas verdes
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • 200g de queijo catupiry
  • 1 ovo batido
  • 600g de massa folhada laminada

Passo a passo

  1. Aquecer uma frigideira, regar com azeite de oliva e refogar a cebola e o alho, juntar o peito de frango até dourar bem.
  2. Juntar a passata de tomate e temperar com sal e pimenta do reino.
  3. Adicionar o palmito, a azeitona e por fim a salsinha. Reservar para esfriar.
  4. Forrar uma forma redonda com a massa folhada, rechear com o frango e com o queijo catupiry
  5. Cobrir com a outra lâmina de massa folhada e pincelar com o ovo batido.
  6. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourada.