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Vem conhecer com o Rui Morschel como é feito o presunto Sadia e aprender uma receita de torta folhada deliciosa e super prática.

Torta Folhada de Presunto e Queijo

Ingredientes

  • 00g de presunto Sadia

  • 2 pacotes de massa folhada laminada

  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • 50g de parmesão ralado

  • 6 ovos

  • 1 ovo batido

  • 2 colheres de sopa de leite

Instruções

  1. Cortar os presuntos Sadia ao meio na transversal. Reservar.

  2. Cobrir o fundo de uma forma de fundo removível com a massa folhada.

  3. Dispor metade das fatias de presunto cobrindo todo o fundo.

  4. Colocar a cebolinha e a salsinha, temperar com sal e pimenta-do-reino.

  5. Dispor o parmesão ralado.

  6. Quebrar 6 ovos dentro da torta.

  7. Dispor a outra metade do presunto.

  8. Cobrir com a outra massa folhada, fechar bem as bordas com um garfo e cortar os excessos.

  9. Pincelar com um ovo batido misturado com o leite.

  10. Levar ao forno pré aquecido a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourada.

Torta Folhada de Presunto e Queijo
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