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Torta Folhada com Carne Moída do Futuro

O FUTURO chegou: torta folhada de carne moída 100% feita de planta. Perfeita pra juntar todo mundo no Natal!

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Torta Folhada com Carne Moída do Futuro

O FUTURO chegou: torta folhada de carne moída 100% feita de planta. Perfeita pra juntar todo mundo no Natal!

Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • ½ cenoura picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 unidades de Carne Moída do Futuro
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • ½ xícara de vinho tinto seco
  • 1 lata de tomate pelado
  • ½ xícara de caldo de legumes
  • 1 ramo de alecrim
  • ½ xícara de ervilha fresca
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 pacote de massa folhada semi-laminada
  • 1 gema de ovo

Passo a passo

  1. Temperar a carne com sal e pimenta, reservar.
  2. Em uma frigideira quente, dispor o azeite e refogar a cebola, a cenoura e o salsão. Até que fique bem dourado.
  3. Juntar o alho, até soltar o aroma
  4. Juntar a Carne Moída do Futuro e dourar bem.
  5. Adicionar a farinha de trigo e refogar bem.
  6. Juntar o vinho tinto, deglacear e deixar ferver por 5 minutos.
  7. Juntar o tomate pelado, o caldo de legumes, o alecrim e deixar cozinhar, em fogo baixo, por 10 minutos ou até reduzir os líquidos.
  8. Acrescentar as ervilhas e temperar com alecrim. Reservar para esfriar.
  9. Com auxílio de um rolo, abrir bem a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada. Ela precisa ficar grande o suficiente para cobrir o fundo, as laterais e o topo da torta.
  10. Cobrir a base e as laterais de uma assadeira de fundo removível com a massa, dispor o recheio e fechar o topo com os excessos de massa.
  11. Pincelar com a gema e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que a massa folhada esteja bem dourada.