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Torta Gelada
Torta gelada é a melhor sobremesa para qualquer momento em dias quentes, ainda mais quando a receita é recheada de maravilhas.
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Torta Gelada
Torta gelada é a melhor sobremesa para qualquer momento em dias quentes, ainda mais quando a receita é recheada de maravilhas.
Supplies
- 5 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar
- 500g de creme de leite fresco + 100g para a ganache
- 1 lata de leite condensado
- 40 unidades de Oreo tradicional
- 125g de chocolate meio amargo picado
Passo a passo
- Bater as claras em neve com duas colheres de açúcar até formar picos duros. Reservar.
- Em outra tigela bater o creme de leite fresco com o leite condensado.
- Quebrar os biscoitos de Oreo em pedaços pequenos.
- Juntar o creme, a clara em neve e os pedaços de biscoito.
- Em uma forma de bolo inglês, revestida com filme plástico, dispor uma camada de creme, por cima uma camada de biscoitos e finalizar com outra camada de sorvete. Levar ao freezer.
- Esquentar o creme de leite fresco e despejar no chocolate picado. Misturar bem até ficar homogêneo.
- Desenformar a torta, decorar com a calda de chocolate e pedaços de Oreo.