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Torta Guirlanda de Frutas Vermelhas
Essa linda torta guirlanda vai fazer a alegria do seus convidados na ceia de Natal!
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Torta Guirlanda de Frutas Vermelhas
Essa linda torta guirlanda vai fazer a alegria do seus convidados na ceia de Natal!
Supplies
- 9 claras
- 9 gemas
- ¾ xícara de açúcar
- ½ xícara de farinha de trigo
- 350g de creme de leite fresco
- 200g de doce de leite
- 100g de nozes picadas
- 150g de geleia de frutas vermelhas
- 400g de chantilly
- Ramos de tomilho para decorar
- 30 g de amoras
- 30 g de mirtilos
- 30 g de cerejas
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Passo a passo
- Bater as claras em neve, quando formar picos duros juntar as gemas e continuar batendo.
- Juntar o açúcar e bater bem.
- Adicionar a farinha, aos poucos e incorporar delicadamente à massa.
- Levar ao forno preaquecido 180 graus em duas assadeiras (15 cm de diâmetro) untadas e enfarinhadas, por aproximadamente 40min.
- Bater o creme de leite fresco com o doce de leite até obter um chantilly. Juntar as nozes e reservar.
- Cortar os bolos ao meio, rechear a primeira camada com a mistura de doce de leite, cobrir com o bolo, rechear a segunda camada com a geleia, cobrir com o bolo e finalizar a terceira camada com a mistura de doce de leite cobrindo com a última fatia de bolo.
- Cobrir o bolo com o chantilly e decorar com os ramos de tomilho e com a frutas vermelhas.
- Finalizar polvilhando o açúcar de confeiteiro.