Ingredientes

  • 500g de biscoito de leite
  • 200g de manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 limões
  • 1 xícara de clara de ovo
  • 1 xícara de açúcar

Passo a passo

  1. Moer os biscoitos até virar pó. Derreter a manteiga e despejar sobre os biscoitos. Misturar bem e forrar uma forma de fundo removível, o fundo e as laterais.
  2. Raspar o limão e espremer o suco, misturar com o leite condensado e despejar sobre a massa.
  3. Misturar as claras com o açúcar, levar ao fogo, mexendo sempre até começar a engrossar, sem ficar branco, bater na batedeira até esfriar.
  4. Colocar o merengue num saco e decorar as bordas da torta, decorar com uma fatia de limão retorcida.