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Torta Mousse com Brigadeiro e Bis

Torta Mousse com Brigadeiro e Bis

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Torta Mousse com Brigadeiro e Bis

Ingredientes

  • 1 pacote de bis branco

  • 1 pacote de bis ao leite

  • 2 ½ xícaras de bolo de farelo de bolo de chocolate

  • 1 xícara de brigadeiro

  • 200g de chocolate branco derretido

  • ¾ xícara de creme de leite fresco

  • 1 pacote de gelatina preparado conforme as intruções

  • 5 claras em neve

Instruções

  1. Intercalar bis branco e bis ao leite ao redor de uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga.

  2. Dispor farelo de bolo de chocolate no fundo da forma.

  3. Dispor o brigadeiro sobre o farelo de bolo. Reservar na geladeira.

  4. Misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite fresco e a gelatina.

  5. Delicadamente, adicionar a clara em neve e incorporar. Dispor sobre o brigadeiro.

  6. Levar para a refrigeração por 4 horas.

  7. Finalizar com raspas de chocolate.

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