Ingredientes

  • 200g de pipoca salgada estalada
  • 400g de marshmallow branco
  • 250g de manteiga sem sal
  • 2 gotas de gel azul celeste
  • Camadas de pipoca rosa:
  • 200g de pipoca salgada estalada
  • 400g de marshmallow branco ou rosa
  • 170g de manteiga sem sal
  • Ganache de chocolate
  • 500g de chocolate preto
  • Chantilly de 250ml
  • Decorar
  • Seu doce favorito

Passo a passo

  1. Para construir a camada de pipoca azul, adicione metade dos marshmallows e metade da manteiga em uma tigela grande e que seja utilizável no microondas. Aqueça por 60 segundos e misture até ficar bem uniforme, com uma colher de sopa. Em seguida, adicione o corante alimentar e misture bem. Adicione a pipoca. Borrife spray de cozinha em 2 assadeiras de bolo redondas. Adicione a pipoca em uma das assadeiras e repita com a outra metade dos ingredientes para criar a segunda camada azul.
  2. Repita o mesmo processo para criar as camadas de pipoca rosa.
  3. Leve todas as camadas à geladeira por 2 horas para firmar. Um simples agitar das formas do bolo, enquanto elas estão de cabeça para baixo, ajudará as camadas de pipoca a saírem com facilidade.
  4. Para fazer o ganache, adicione chocolate e creme a uma tigela grande por 20 segundos, mexendo sempre até ficar homogêneo. Reserve à temperatura ambiente para firmar, enquanto as camadas de pipoca estão endurecendo.
  5. Adicione um pouco de ganache no fundo de um suporte de bolo e adicione a primeira camada. Adicione a ganache por cima e espalhe uniformemente usando uma espátula. Repita até chegar à camada final e decore com seu doce favorito. A pipoca salgada ajuda a quebrar a sobrecarga de açúcar. Por isso, realmente tem um gosto muito bom e é definitivamente um lanche delicioso!