Ingredientes

  • 1kg batatas
  • 1 cebola
  • Páprica a gosto
  • Salsicha vermelha dinamarquesa do tipo vienna (opcional)
  • 1 dente de alho
  • Salsinha a gosto
  • 6 ovos

Passo a passo

  1. Cortar as batatas em fatias finas.
  2. Fritar as batatas sem deixá-las douradas. Reservar.
  3. Dourar as cebolas no azeite de oliva e adicionar o alho.
  4. Misturar as batatas com as cebolas e os ovos. Adicionar sal e pimenta.
  5. Cozinhar em ambos os lados na frigideira.