FOOD

Tortilha de Batatas com Queijo

Fácil e deliciosa, essa tortilha de batatas com queijo acompanha uma Brahma Extra Red Lager. Chame os amigos e faça hoje mesmo!

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Tortilha de Batatas com Queijo

Fácil e deliciosa, essa tortilha de batatas com queijo acompanha uma Brahma Extra Red Lager. Chame os amigos e faça hoje mesmo!

Ingredientes

  • 4 batatas rosa médias
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • 5 ovos
  • Salsinha picada a gosto
  • ½ xícara de creme de queijo
  • Azeite para untar
  • 250g de queijo gruyere ralado

Passo a passo

  1. Cortar as batatas em rodelas e dispor em uma panela com óleo quente. Escorrer em papel toalha.
  2. Temperar com sal e páprica e reservar.
  3. Bater os ovos e temperar com sal e salsinha picada
  4. Juntar as batatas e o creme de queijo e misturar bem.
  5. Dispor azeite em uma frigideira e dispor metade da mistura de batatas.
  6. Rechear com o queijo gruyere e dispor o restante de batatas.
  7. Virar a tortilha para dourar dos dois lado e servir.