Ingredientes

  • 1 ½ xícaras biscoitos triturados
  • 6 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 230g de cream cheese
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 450g de morangos frescos

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar os biscoitos triturados e manteiga derretida. Em seguida, pressione no fundo dos ramequins.
  2. Em uma tigela com uma batedeira, bater o cream cheese e adicionar açúcar, baunilha, suco de limão e ovos.
  3. Dispor nos ramequins e cozinhar em banho maria por 2 horas. Deixar esfriar na panela e depois levar para a geladeira por 4 horas.
  4. Em uma panela média em fogo baixo, misturar a manteiga, o açúcar, a canela e o suco de limão. Mexer bem até formar um xarope.
  5. Retire do fogo e adicionar morangos. Misturar bem para cobrir cada morango.
  6. Servir com a calda de morango.