Ingredientes

  • 250g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 80 ml de água morna
  • 1 gema
  • 1 ovo
  • 20ml de óleo
  • 1 ovo batido para pincelar

Passo a passo

  1. Misturar a farinha, o sal e o açúcar. Reservar.
  2. Colocar o fermento em uma tigela e adicionar a água morna, misturar até dissolver. Reservar.
  3. Bater a gema com o ovo e o óleo e adicionar a mistura de fermento.
  4. Juntar a mistura líquida à mistura seca, utilizando uma colher de pau.
  5. Sovar a massa até ficar bem lisa. Deixar crescer durante 1 hora.
  6. Dividir a massa em 4 e fazer rolinhos.
  7. Dispor as tiras uma ao lado a outra e fazer uma trança.
  8. Dispor em uma forma de bolo inglês untada, pincelar com o ovo e deixar descansar por mais 40 minutos.
  9. Levar ao forno preaquecido a 200 graus durante 20 minutos.