FOOD

Três Lanchinhos Para Escola

Aprenda a preparar 3 lanchinhos saudáveis, deliciosos e divertidos para os pequenos levarem para a escola e arrasarem na hora do intervalo.

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Três Lanchinhos Para Escola

Aprenda a preparar 3 lanchinhos saudáveis, deliciosos e divertidos para os pequenos levarem para a escola e arrasarem na hora do intervalo.

Ingredientes

  • 1 xícara de ricota em cubos
  • ¼ de xícara de folhas de manjericão
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • Pão de forma sem casca
  • 100g de queijo muçarela em fatias
  • 1 beterraba cozida em fatias finas
  • 1 cenoura cozida em fatias finas

Passo a passo

  1. No processador, dispor a ricota, o manjericão e o azeite de oliva.
  2. Processar até obter uma pasta. Reservar.
  3. Dispor uma fatia de pão sobre uma tábua, cobrir com o queijo e sobrepor com uma fatia de pão.
  4. Cobrir com uma camada da pastinha de manjericão, colocar mais uma camada de pão e cobrir com a beterraba.
  5. Adicionar mais uma camada de pão, uma de cenoura e finalizar com o pão.
  6. Colocar outra tábua sobre o sanduíche e sobre ela um peso. Levar a geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
  7. Cortar com auxílio de um cortador e servir.

Ingredientes

  • 200g de carne moída
  • Sal
  • Azeite de oliva
  • Mini pão de hambúrguer integral
  • Folhas de alface
  • Rodelas de tomate

Passo a passo

  1. Formatar os mini hambúrgueres.
  2. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dispor os hambúrgueres, temperar com sal e fritar até que estejam no ponto ideal. Reservar.
  3. Dispor uma folhinha de alface, o hambúrguer e uma rodela de tomate sobre a metade do pão.
  4. Fechar com a outra metade e servir.

Ingredientes

  • ½ berinjela em rodelas finas
  • ½ abobrinha em rodelas finas
  • Sal
  • Azeite de oliva
  • ½ xícara de queijo muçarela ralado
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ½ xícara de frango cozido desfiado
  • 1 xícara de passata rústica de tomates
  • Orégano

Passo a passo

  1. Dispor as rodelas de berinjela e de abobrinha em uma assadeira antiaderente.
  2. Regar com um fio de azeite e temperar com sal.
  3. Cobrir algumas fatias com queijo muçarela e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 10 minutos.
  4. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dourar a cebola.
  5. Juntar o alho e refogar por mais 1 minuto, em seguida adicionar o frango e refogar por mais 2 minutos.
  6. Acrescentar a passata de tomates, temperar com sal e orégano e deixar cozinhar por 5 minutos.
  7. Em um recipiente montar a lasanha alternando camadas de berinjela, molho de frango e abobrinha.
  8. Finalizar com a berinjela ou a abobrinha coberta com queijo.