Ingredientes

  • 1 kiwi em cubos
  • 1 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 1/4 xícara de água
  • 1 1/2 colheres de chá de gelatina incolor sem sabor dissolvidas em 1 1/2 colheres de sopa de água
  • 1/4 xícara de Calpis
  • 1/2 colher de chá de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 1 colher de sopa de água
  • Chocolate derretido
  • 1/2 mini melancia
  • 2 1/2 colheres de chá de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 2 1/2 colheres de sopa de água

Passo a passo

  1. Em uma panela em fogo médio, dispor o kiwi, a água e o açúcar e levar para ferver. Reduzir o fogo para baixo e cozinhar por 2 minutos, em seguida, desligar o fogo. Juntar a gelatina dissolvida e misture bem.
  2. Despejar metade da mistura em cada copo e colocar os copos na geladeira até que a camada esteja firme.
  3. Em uma tigela pequena, misturar o Calpis e a gelatina e mexer para misturar. Despejar uma camada dessa mistura sobre a camada verde.
  4. Usando uma manga de confeitar com chocolate derretido, desenhar as sementes no interior dos copos. Colocar os copos na geladeira até que o chocolate e a camada branca estejam prontos.
  5. No liquidificador, triturar a melancia. Coar o suco, dispor em uma tigela e misturar com a gelatina.
  6. Despejar uma camada no topo da camada branca. Colocar os copos de volta na geladeira até firmar.
  7. Finalizar com as bolas de melancia em cima de cada copo e servir.