Ingredientes

  • 2 colheres de chá de pimenta chilli em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 5 mangas bem maduras
  • 2 xícaras de iogurte natural
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de xarope de agave

Passo a passo

  1. Em uma tigela pequena, misturar a pimenta chilli em pó, a pimenta de caiena e o sal. Reservar.
  2. Cortar uma das manga em pequenos cubos. Em uma tigela, misturar os cubos de manga com metade da mistura de pimenta. Reservar.
  3. Em um liquidificador ou processador de alimentos, misturar o iogurte, as mangas restantes, o suco de limão e o xarope de agave. Bater bem até obter uma consistência de smoothie. Provar e adicione mais agave, se necessário.
  4. Em uma forma de picolé, adicionar uma colherada de manga em cubos com pimenta. Dispor o smoothie de iogurte e manga sobre a mistura de manga e pimenta. Inserir os palitos de picolé imediatamente se a forma tiver uma tampa, ou inserir os palitos no centro após congelar por uma hora, para que o palito permaneça no centro.
  5. Congelar por 4 horas ou durante a noite. Quando estiver pronto para servir, passar a forma de picolé em água morna por cerca de 15 segundos antes de retirá-lo.