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Uma Refeição por 20 Reais

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Receita

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Creme de Limão

Porções:

serving time2 pessoas

Ingredientes

  • 200g de leite condensado

  • 100g de creme de leite de caixinha

  • Suco de 1 limão

  • 50g de biscoito de maisena

  • Raspas de 1 limão

Instruções

  1. Misturar o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Reservar.

  2. Quebrar os biscoitos até formar uma farofinha.

  3. Dispor a farofinha em uma taça, dispor o creme de limão por cima e levar para a geladeira por 1 hora.

  4. Finalizar com as raspas de limão.

Frango Assado com Laranja e Purê de Moranga

Porções:

serving time2 pessoas

Ingredientes

  • 2 dentes de alho picados

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino

  • Raspas de 1 laranja

  • Coxa de frango

  • 2 cebolas cortadas em tiras

  • Suco de 1 laranja

  • Moranga cortada em cubos

  • 1 colher de sopa de salsinha picada

Instruções

  1. Dispor o alho, uma pitada de sal e a pimenta-do-reino em um almofariz e macerar até virar uma pastinha.

  2. Passar nas coxas de frango e dispor em uma forma refratária untada.

  3. Dispor raspas de laranja por cima das coxas de frango e as cebolas pelas laterais.

  4. Regar com o suco de laranja e levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.

  5. Dispor os cubos de moranga em água fervente até ficarem bem macios.

  6. Amassar a moranga e temperar com sal e salsinha picada.

  7. Servir as coxas de frango com o purê de moranga.

Brusqueta de Tomate

Porções:

serving time2 pessoas

Ingredientes

  • 1 tomate picado sem semente

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino

  • Colher de sopa de manjericão seco

  • 100g de queijo muçarela

  • 1 pão francês fatiado

Instruções

  1. Misturar o tomate, o azeite, sal, pimenta-do-reino e o manjericão seco. Reservar.

  2. Dispor o queijo nas fatias de pão e uma porção da mistura de tomates.

  3. Levar ao forno por 15 minutos.

  4. Decorar com alguma ervinha.

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Saindo do forno

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