Ingredientes

  • 1kg de vazio bovino
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 200g de queijo provolone
  • 200g de bacon em fatias

Passo a passo

  1. Abrir a peça de vazio com uma faca.
  2. Temperar com sal e pimenta.
  3. Dispor o queijo provolone e o bacon sobre a carne.
  4. Fechar a carne com auxílio de palitos.
  5. Enrolar no papel alumínio e levar ao forno 180 graus por 40 minutos.
  6. Retirar o papel alumínio, aumentar o forno para 250 graus e deixar dourar por mais 10 minutos.