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Pavê de Banana com Chocolate
Saboreie as diferenças com a Vitarella, a There e sua convidada Ju Feitosa na Cozinha das diferenças. Uma receita saborosa de Pavê de banana e chocolate que junta nosso querido pavê com a fruta queridinha dos brasileiros: banana.
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Pavê de Banana com Chocolate
Saboreie as diferenças com a Vitarella, a There e sua convidada Ju Feitosa na Cozinha das diferenças. Uma receita saborosa de Pavê de banana e chocolate que junta nosso querido pavê com a fruta queridinha dos brasileiros: banana.
Supplies
CREME DE CHOCOLATE:
- 2 latas de leite condensado
- 250 ml de leite
- 3 gemas
- ¼ xícara de cacau em pó
- 180g de chocolate meio amargo picado
MONTAGEM:
- Creme de chocolate
- 4 bananas nanicas cortadas em fatias
- 1 pacote de biscoito maizena tradicional Vitarella
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de ganache de chocolate
- Rapas de chocolate
Passo a passo
CREME DE CHOCOLATE:
- Em uma panela, juntar o leite condensado, o leite, as gemas, o cacau em pó e misturar bem.
- Levar ao fogo baixo e mexer até começar a engrossar.
- Adicionar o chocolate meio amargo picado e misturar novamente até derreter completamente e engrossar bem. Reservar para esfriar.
MONTAGEM:
- Em uma travessa, colocar um pouco de creme de chocolate e espalhar bem.
- Passar os biscoitos maizena no leite e fazer uma camada.
- Por cima, fazer uma camada de banana e outra de creme de chocolate por cima.
- Repetir o processo mais 3 vezes, terminar com o creme de chocolate e levar à geladeira por 1 hora.
- Finalizar com a ganache, as raspas de chocolate e servir!