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Torta de Biscoito e Brigadeiro
A Vitarella e a There convidaram Adri Alves para participar do Cozinha das Diferenças e saborear a receita de torta de biscoito e brigadeiro, feita com o biscoito Delicitá Cristal da Vitarella, perfeito para deixar a receita ainda mais saborosa.
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Torta de Biscoito e Brigadeiro
A Vitarella e a There convidaram Adri Alves para participar do Cozinha das Diferenças e saborear a receita de torta de biscoito e brigadeiro, feita com o biscoito Delicitá Cristal da Vitarella, perfeito para deixar a receita ainda mais saborosa.
Supplies
BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 400g de doce de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 90g de chocolate meio amargo picado
MONTAGEM:
- Brigadeiro de doce de leite
- Brigadeiro de doce de leite com chocolate
- 1 pacote inteiro de biscoito cristal Vitarella
- Ganache de chocolate
- Raspas de chocolate
Passo a passo
BRIGADEIRO:
- Em uma panela, juntar o leite condensado, o doce de leite, o creme de leite e misturar bem.
- Adicionar a manteiga, levar ao fogo baixo e mexer bem até começar a engrossar.
- Reservar metade em um recipiente.
- Na outra metade, adicionar o chocolate picado e continuar mexendo até derreter completamente. Reservar.
MONTAGEM:
- Em uma forma retangular, coberta com papel manteiga, dispor uma camada de biscoitos Cristal Vitarella, uma camada de brigadeiro de doce de leite e outra camada de brigadeiro de doce de leite com chocolate.
- Repetir esse processo mais 6 vezes e terminar com uma camada de biscoito cristal.
- Levar à geladeira por 2 horas e desenformar.
- Cobrir com a ganache de chocolate, finalizar com as raspas e servir!