Supplies
- 1 ⅔ xícaras de batatas descascadas e em cubos
- 1 ovo batido
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de leite
- Óleo para fritar
Passo a passo
- Cozinhar as batatas até que estejam macias. Amassar as batatas até que obter uma mistura homogênea.
- Adicionar o ovo batido, amido de milho, queijo parmesão, sal, pimenta e leite e misture bem.
- Transferir a mistura de batata para um saco de confeitar.
- Aquecer o óleo, dispor a mistura de batata no óleo quente formando espirais.
- Fritar até dourar. Escorrer bem em papel toalha antes de servir.
- Servir com seus molhos favoritos!