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Você Nunca Viu um Camarão Assim
As mais incríveis receitas de camarão!
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Você Nunca Viu um Camarão Assim
As mais incríveis receitas de camarão!
Supplies
- Bang Bang Sauce:
- ⅔ xícara de maionese
- ¼ xícara Sriracha
- ¼ xícara de molho chilli doce
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- Camarão:
- 1 pacote de massa pronta desfiada
- 12 camarões grandes, descascados com a cauda
- 4 xícaras de óleo, para fritar
Passo a passo
- Em uma tigela, adicione os ingredientes do molho e misture. Em uma panela funda, adicione o óleo e aqueça a 180ºC.
- Retire a massa da embalagem e coloque sob um pano úmido. Puxe uma tira de massa da embalagem e envolva-a em torno de um camarão. Cubra com um pano úmido e reserve enquanto você repete com o resto dos camarões.
- Quando o óleo atingir a temperatura, imerse um camarão de cada vez no óleo quente e cozinhe de 2 a 3 minutos até dourar. Escorra em papel toalha e repita até que todos os camarões estejam fritos.
- Sirva imediatamente, com molho bang bang para mergulhar.
Supplies
- 200 gramas de camarão
- ¼ de cebola picada
- 3 talos de cebolinha picada
- Óleo vegetal
- Farinha
- 1 ovo, batido
- Farinha de pão ou Panko
- Tempero:
- 3 colheres de sopa de farinha
- ½ colher de chá de gengibre
- ½ colher de chá de sal
- ½ ovo
- 1 colher de chá
- Molho tártaro:
- 3 ovos cozidos
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 picles de pepinos, picados
- 5 gramas de manteiga
- Sal
- Pimenta
Passo a passo
- Corte o camarão em pedaços pequenos. Misture com a cebola e a cebolinha. Adicione todos os ingredientes do tempero e misture bem com uma colher.
- Pegue um pouco de mistura nas mãos e forme uma bola.
- Cubra com farinha, ovo e farinha de pão, nesta ordem.
- Frite em óleo quente (180ºC) até ficar crocante e dourado.
- Para fazer o molho tártaro, amasse grosseiramente os ovos cozidos. Adicione a maionese, os picles, sal, pimenta e manteiga e misture bem.
- Sirva molho tártaro com camarão.
Supplies
- 3 xícaras de óleo de fritura
- 12 pedaços quadrados de massa de wonton
- ½ xícara de Nutella
- 5 morangos, fatiados
- Açúcar de confeiteiro, à gosto
- ½ xícara de leite condensado
Passo a passo
- Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo a 180ºC.
- Encha o centro de cada invólucro wonton com ½ colher de chá de Nutella e 3 a 4 fatias de morangos. Escove levemente a água ao redor do recheio, depois dobre e feche totalmente os wontons para parecer com uma trouxinha.
- Alguns por vez, frite os wontons de 30 segundos a 1 minuto, ou até dourar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente com um ramekin de leite condensado ao lado.
Supplies
- 3 xícaras de óleo para fritura
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- ½ batata russet, em cubos
- ¼ libra de camarão picado
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 12 pedaços quadrados de massa de wonton
- Cebolinhas
- 12 flores comestíveis
- ½ xícara de molho de pimenta doce
Passo a passo
- Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo a 180ºC.
- Em uma panela, adicione o óleo vegetal e refogue as batatas em cubos por 5 minutos ou até dourar levemente. Adicione camarão, curry em pó, leite de coco e tempero à gosto. Adicione cebolinha picada e depois reserve até chegar à temperatura ambiente.
- Encha o centro de cada pedaço de massa de wonton com ½ colher de sopa de recheio de curry. Pincele levemente a água ao redor do recheio, dobre e feche totalmente os wontons para parecer com uma trouxinha.
- Frite os wontons de 30 segundos a 1 minuto ou até dourar. Decore cada wonton com cebolinha e flores comestíveis. Sirva imediatamente, com molho de pimenta doce ao lado.
Supplies
- 6 camarões limpos e inteiros
- 2 hanpen fishcakes
- ¼ de cebola picada
- Farinha
- 1 ovo, batido
- Farinha de pão ou panko para empanar
- Óleo de cozinha
- Para enfeitar:
- Repolho picado
- Fatias de tomate
- Cunha de limão
Passo a passo
- Faça pequenos cortes nos camarões para evitar que eles enrolem.
- Em uma tigela, misture a cebola e o fishcake e misture bem.
- Divida a mistura em seis porções iguais e coloque cada porção em um filme plástico.
- Coloque um camarão em uma porção da mistura e envolva-o de modo que apenas a cauda do camarão fique visível.
- Tire o plástico e cubra cada pedaço com farinha, ovo e finalmente o panko.
- Frite em óleo quente até ficar crocante e dourado.
- Sirva com molho tonkatsu.