Supplies

WAFFLE:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento pó
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • ¾ de xícara de leite
  • Calda de caramelo para finalizar

CALDA DE CARAMELO:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite fresco quente

Passo a passo

WAFFLE:

  1. Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
  2. Fazer um buraco no centro e acrescentar os ovos, a manteiga derretida e o leite.
  3. Misturar bem até a massa ficar homogênea.
  4. Colocar uma porção de massa na máquina de waffle untada.
  5. Fechar e deixar cozinhar até dourar, cerca de 5 minutos. Fazer esse processo até finalizar a massa.
  6. Servir com calda de caramelo.

CALDA DE CARAMELO:

  1. Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo baixo para derreter.
  2. Quando estiver dourado, baixar o fogo e juntar o creme de leite cuidadosamente. Mexer bem até obter uma calda lisa e homogênea.
  3. Reservar para esfriar e finalizar a mousse de baunilha.