food
É pra comer com os olhos
Quer deixar seus pratos ainda mais apetitosos? Se liga nessas dicas de empratamento que a Wine separou pra deixar seus pratos ainda mais bonitos. [Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.]
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É pra comer com os olhos
Quer deixar seus pratos ainda mais apetitosos? Se liga nessas dicas de empratamento que a Wine separou pra deixar seus pratos ainda mais bonitos. [Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.]
Supplies
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango sem pele
- Sal e pimenta
- Óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 folha de louro
- 1 ½ xícara de arroz branco
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- Cebolinha a gosto
- Queijo parmesão
- 2 milhos grelhados cortados ao meio
- 1 limão para finalizar
Passo a passo
- Em uma panela, aquecer um fio de óleo e selar os frangos por 5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados. Reservar.
- Na mesma panela, refogar a cebola até dourar. Acrescentar o alho e refogar por mais um minuto.
- Adicionar o extrato de tomate, as folhas de louro, os frangos selados, o arroz e a água.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino.
- Cozinhar em fogo baixo por 30 minutos com a panela tampada, acrescentando as ervilhas nos últimos 3 minutos.
- Finalizar com cebolinha.
- Servir com o milho grelhado e o limão.
- DICAS DE EMPRATAMENTO:
- Dê destaque a um alimento
- Dê um toque final
Supplies
- 1 xícara de queijo coalho em cubinhos
- 1 colheres de sopa de manteiga de garrafa + 2 colheres de sopa
- 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
- 1 pimentão amarelo picado em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ½ xícara de arroz pré cozido
- 1 ½ xícara de feijão de corda pré cozido
- 1 xícara de caldo do cozimento do feijão
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- Sal
- ½ abóbora grelhada em fatias
- 1 cebola roxa fatiada
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
Passo a passo
- Em uma panela, aquecer 1 colher de sopa de manteiga de garrafa e refogar o queijo coalho até que fique dourado de todos os lados. Reservar.
- Na mesma panela, dispor mais 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa e refogar a cebola e até que comece a ficar transparente.
- Juntar os pimentões e o alho e refogar por mais 3 minutos.
- Dispor o feijão e o arroz e misturar rapidamente.
- Adicionar o caldo do cozimento do feijão e tampar a panela. Cozinhar por, aproximadamente, 5 minutos, ou até que o caldo seque.
- Dispor o queijo coalho e o coentro para finalizar.
- DICAS DE EMPRATAMENTO:
- Dê altura
- Brinque com as cores dos alimentos