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É pra comer com os olhos

Quer deixar seus pratos ainda mais apetitosos? Se liga nessas dicas de empratamento que a Wine separou pra deixar seus pratos ainda mais bonitos. [Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.]

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É pra comer com os olhos

Quer deixar seus pratos ainda mais apetitosos? Se liga nessas dicas de empratamento que a Wine separou pra deixar seus pratos ainda mais bonitos. [Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.]

Ingredientes

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango sem pele
  • Sal e pimenta
  • Óleo vegetal
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 ½ xícara de arroz branco
  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de ervilhas congeladas
  • Cebolinha a gosto
  • Queijo parmesão
  • 2 milhos grelhados cortados ao meio
  • 1 limão para finalizar

Passo a passo

  1. Em uma panela, aquecer um fio de óleo e selar os frangos por 5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados. Reservar.
  2. Na mesma panela, refogar a cebola até dourar. Acrescentar o alho e refogar por mais um minuto.
  3. Adicionar o extrato de tomate, as folhas de louro, os frangos selados, o arroz e a água.
  4. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  5. Cozinhar em fogo baixo por 30 minutos com a panela tampada, acrescentando as ervilhas nos últimos 3 minutos.
  6. Finalizar com cebolinha.
  7. Servir com o milho grelhado e o limão.
  8. DICAS DE EMPRATAMENTO:
  9. Dê destaque a um alimento
  10. Dê um toque final

Ingredientes

  • 1 xícara de queijo coalho em cubinhos
  • 1 colheres de sopa de manteiga de garrafa + 2 colheres de sopa
  • 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 1 pimentão amarelo picado em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ½ xícara de arroz pré cozido
  • 1 ½ xícara de feijão de corda pré cozido
  • 1 xícara de caldo do cozimento do feijão
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • Sal
  • ½ abóbora grelhada em fatias
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada

Passo a passo

  1. Em uma panela, aquecer 1 colher de sopa de manteiga de garrafa e refogar o queijo coalho até que fique dourado de todos os lados. Reservar.
  2. Na mesma panela, dispor mais 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa e refogar a cebola e até que comece a ficar transparente.
  3. Juntar os pimentões e o alho e refogar por mais 3 minutos.
  4. Dispor o feijão e o arroz e misturar rapidamente.
  5. Adicionar o caldo do cozimento do feijão e tampar a panela. Cozinhar por, aproximadamente, 5 minutos, ou até que o caldo seque.
  6. Dispor o queijo coalho e o coentro para finalizar.
  7. DICAS DE EMPRATAMENTO:
  8. Dê altura
  9. Brinque com as cores dos alimentos