Supplies
- 1 cebola grande ou 2 médias
- Azeite de oliva
- 2 xícaras de espumante
- 4 xícaras de arroz branco parboilizado cozido (uma xícara e meia de arroz cru)
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 3 talos de cebolinha
- Sal
- Pimenta do reino
- 1/2 xícara de nata ou creme de leite
Passo a passo
- Refogar a cebola em uma panela com a azeite até que fique bem dourada.
- Adicionar a espumante e, assim que começar a borbulhar, adicionar o arroz branco já cozido e frio.
- Misturar tudo e em seguida adicionar o parmesão, a cebolinha e temperar com sal e pimenta do reino.
- Finalizar com o creme de leite e misturar bem.