Supplies
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 125ml de óleo de girassol
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de endro
Passo a passo
- Misturar bem a mostarda, o açúcar e o vinagre até que o açúcar se dissolva.
- Como se estivesse fazendo uma maionese, bater a mistura com um fouet enquanto adiciona o óleo em um fio.
- Adicionar o sal e misturar o endro.
- Usar pão pumpernickel ou pão schwartzbrod para servir, já que são bem escuros e densos.
- Servir o pão com algumas fatias de gravlax, picles e molho.