Supplies
- 200g de bacon em tiras
- 3 gemas
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de parmesão ralado
- Pimenta
- Sal
Passo a passo
- Picar o bacon em tiras médias. Fritar em fogo médio até começar a dourar. Retirar o
- excesso de gordura.
- Em uma tigela, bater os ovos com o queijo parmesão e temperar com sal e pimenta.
- Quando a massa estiver cozida, retirar com uma pinça da água e levar para a frigideira do bacon.
- Misturar e esperar esfriar cerca de 1 minuto, misturando sempre.
- Adicionar a misura do ovo e misturar bem.
- Servir imediatamente.