Modo de preparo bolo: Bater a manteiga com o açúcar até ficar bem claro e fofo.
Adicionar os ovos, um a um, misturando sempre entre cada adição.
Misturar a farinha e o fermento em uma tigela.
Acrescentar aos poucos na mistura da manteiga.
No fim, adicionar o leite.
Levar a duas formas de 20cm redondas untadas e com o fundo forrado com papel manteiga. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, até dourar.
Deixar esfriar antes de rechear.
Modo de preparo recheio: Peneirar o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
Adicionar o creme de leite fresco e a baunilha.
Bater até ficar em ponto de chantily.
Montagem: Dispor uma das metades do bolo no centro de um prato de servir.
Espalhar o chantilly no topo e, por cima, a geleia de framboesa.
